传承奥运精神——水晶桂圆南瓜饭

伏牛山旅游网 旅游论坛 编辑：guest

导读：奥运在今天来讲，已经不仅仅是一场盛事，更是一种精神！我今天的这道菜式主要体现的也就是蕴涵在奥运盛事中的奥运精神！

　　奥运在今天来讲，已经不仅仅是一场盛事，更是一种精神！我今天的这道菜式主要体现的也就是蕴涵在奥运盛事中的奥运精神！

　　水晶桂圆南瓜饭——水晶的纯洁透明象征着全世界的运动员公正、坦率的比赛和友好的精神！

　　桂圆取“贵”字的谐音，“贵”字内涵了珍贵和厚重的意思，2008奥运对于我们每一个中国人来讲将是一件难能可贵的盛事，对于我们的子孙后代也将是一段珍贵的历史和宝贵的记忆！而“圆”字则体现了和谐圆满的意思，也祝愿2008奥运取得圆满的成功！

　　南瓜是一种很健康的食品，体现了奥运健康向上的精神！

　　糯米饭粘粘的，奥运把我们连在了一起，很高兴能在POCO结识这么多有着共同爱好的能

　　原材料：糯米、老南瓜、桂圆干、冬瓜糖、樱桃果脯

　　调料：食用油、太白粉、白糖、清水

　　制作步骤：

　　1、先将糯米捞熟（稍微软些更好）沥干水分，加入适量的食用油拌匀备用。

　　2、把桂圆干和樱桃果脯沿碗底整齐的放好。

　　3、沿碗壁整齐地摆放好南瓜块。

　　4、把冬瓜糖切丁和入糯米饭中，装入南瓜圈内。

　　5、上蒸锅蒸半小时左右（南瓜蒸熟）取出，扣入盘内。

　　6、将太白粉用适量的清水化开，加入白糖熬成芡汁，淋在已翻盘的桂圆南瓜饭上